Resep Kapurung Sagu Khas Sulawesi Dijamin Nikmat dan Mudah

HarusTahu Food - Ternyata cukup mudah, tidak sampai berjam-jam berikut adalah cara membuat dan langkah untuk Resep Kapurung Sagu Khas Sulawesi Dijamin Nikmat dan Mudah

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Kapurung Sagu Khas Sulawesi.

Kapurung Sagu Khas Sulawesi sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat. Terkadang Kapurung Sagu Khas Sulawesi juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Kapurung Sagu Khas Sulawesi Nikmat

Untuk membuat Kapurung Sagu Khas Sulawesi, sangat mudah karena cuma dengan 10 Bahan yang bisa anda beli di pasar / supermarket / minimarket terdekat. Cara membuat Kapurung Sagu Khas Sulawesi pun tidak sulit, dengan 7 Langkah mudah, bisa dipastikan anda langsung bisa membuat Kapurung Sagu Khas Sulawesi yang enak dan lezat.

Cukup siapkan bahan dan ikuti langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.

Ringkasan Bahan Alat

• 2 ekor ikan tuna ukuran kecil, dimasak Bau Peapi khas Mandar
• 200 gr kacang, goreng/sangrai, lalu tumbuk
• Sayur: 1 ikat bayam
• 2 buah terong ungu, potong-potong
• 7 buah kacang panjang, potong -potong
• 1 buah jantung pisang ukuran sedang
• 1 buah jagung, sisir
• Secukupnya kemangi
• Secukupnya garam
• Sumber karbo : 100 gr Sagu + secukupnya air

Ringkasan Langkah

• Siangi semua sayuran dan cuci bersih. Sisihkan *Tumbuk daging ikan yang telah dimasak. Sisihkan * Tumbuk kacang yang telah digoreng/sangrai, sisihkan
• Siapkan air yang diberi garam, kemudian Iris jantung pisang dan masukkan ke dalam larutan air garam.
• Didihkan air, lalu masukkan jagung, lalu jantung pisang. Biarkan mendidih sebentar. Lalu masukkan potongan terung ungu. Masak kembali.
• Masukkan daging ikan, begitu pula kuah ikannya. Kuah akan berubah menjadi agak keputihan. Aduk hingga tercampur dengan baik.
• Lalu masukkan kacang panjang dan tumbukan kacang. Jika semua sayur hampir matang dengan baik, terakhir masukkan daun bayam dan kemangi. Cek rasa (bisa ditambahka dg MSG/micin) lalu angkat. Sisihkan
• Siapkan sagu, tambahkan air, lalu masak sambil diaduk hingga mengental. *(Jika menggunakan sagu basah, rendam dulu dan biarkan mengendap sebentar, lalu buang airnya. Lakukan 2-3x agar Tepung sagu benar-benar bersih)
• Siapkan air di dalam wadah, kemudian buat bulatan sagu menggunakan sendok (jika sudah ahli biasa digunakan 2 bilah bambu kecil mirip sumpit). Penyajian: siapkan dalam piring bulatan sagu, lalu tambahkan kuah sayurannya. Beri pelengkap berupa sambal dan jeruk nipis 🥰

Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kapurung Sagu Khas Sulawesi, mulai dari jenis bahan, cara pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Kapurung Sagu Khas Sulawesi yang enak di rumah, karena saat anda sudah memahami triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sebelum memulai membuat Kapurung Sagu Khas Sulawesi anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Bahan dan Alat untuk Membuat Kapurung Sagu Khas Sulawesi

1 Sediakan 2 ekor ikan tuna ukuran kecil, dimasak Bau Peapi khas Mandar

2 Sediakan 200 gr kacang, goreng/sangrai, lalu tumbuk

Menarik Untuk Anda Baca?

Elektabilitas dan Voting Polling Online Calon Pre..

Demokrasi dalam Konteks Global: Tantangan dan Pelu..

Persiapan Pernikahan yang Harus Diketahui Calon Pe..

3 Persiapkan Sayur: 1 ikat bayam

4 Persiapkan 2 buah terong ungu, potong-potong

5 Siapkan 7 buah kacang panjang, potong -potong

6 Siapkan 1 buah jantung pisang ukuran sedang

7 Siapkan 1 buah jagung, sisir

8 Persiapkan Secukupnya kemangi

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

9 Sediakan Secukupnya garam

10 Persiapkan Sumber karbo : 100 gr Sagu + secukupnya air

Cara membuat Kapurung Sagu Khas Sulawesi sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Siapkan air yang diberi garam, kemudian Iris jantung pisang dan masukkan ke dalam larutan air garam. selanjutnya Didihkan air, lalu masukkan jagung, lalu jantung pisang. Biarkan mendidih sebentar. Lalu masukkan potongan terung ungu. Masak kembali. lanjut Masukkan daging ikan, begitu pula kuah ikannya. Kuah akan berubah menjadi agak keputihan. Aduk hingga tercampur dengan baik. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Kapurung Sagu Khas Sulawesi

1 Langkah 1, Siangi semua sayuran dan cuci bersih. Sisihkan! *Tumbuk daging ikan yang telah dimasak. Sisihkan! * Tumbuk kacang yang telah digoreng/sangrai, sisihkan!

2 Langkah 2, Siapkan air yang diberi garam, kemudian Iris jantung pisang dan masukkan ke dalam larutan air garam.

3 Langkah 3, Didihkan air, lalu masukkan jagung, lalu jantung pisang. Biarkan mendidih sebentar. Lalu masukkan potongan terung ungu. Masak kembali.

4 Langkah 4, Masukkan daging ikan, begitu pula kuah ikannya. Kuah akan berubah menjadi agak keputihan. Aduk hingga tercampur dengan baik.

5 Langkah 5, Lalu masukkan kacang panjang dan tumbukan kacang. Jika semua sayur hampir matang dengan baik, terakhir masukkan daun bayam dan kemangi. Cek rasa (bisa ditambahka dg MSG/micin) lalu angkat. Sisihkan !!

6 Langkah 6, Siapkan sagu, tambahkan air, lalu masak sambil diaduk hingga mengental. *(Jika menggunakan sagu basah, rendam dulu dan biarkan mengendap sebentar, lalu buang airnya. Lakukan 2-3x agar Tepung sagu benar-benar bersih)

7 Langkah Akhir, Siapkan air di dalam wadah, kemudian buat bulatan sagu menggunakan sendok (jika sudah ahli biasa digunakan 2 bilah bambu kecil mirip sumpit). Penyajian: siapkan dalam piring bulatan sagu, lalu tambahkan kuah sayurannya. Beri pelengkap berupa sambal dan jeruk nipis 🥰

Kini anda dapat menghidangkan Kapurung Sagu Khas Sulawesi nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Kapurung Sagu Khas Sulawesi?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Kapurung Sagu Khas Sulawesi Dijamin Nikmat dan Mudah, coba resep menarik lainnya yuk!