Resep Oseng Mercon Khas Jogja Mudah dan Praktis Dihidangkan

Susi Azizah
Jun 2023

Resep Oseng Mercon Khas Jogja Mudah dan Praktis Dihidangkan (Cookpad)

HarusTahu Food - Apakah anda mau mencoba Resep Oseng Mercon Khas Jogja Mudah dan Praktis Dihidangkan? Dalam pembahasan kali ini mari kita memasak langkah demi langkah untuk menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Oseng Mercon Khas Jogja.

Oseng Mercon Khas Jogja sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat. Terkadang Oseng Mercon Khas Jogja juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Oseng Mercon Khas Jogja Nikmat

Untuk membuat Oseng Mercon Khas Jogja, sangat mudah karena cuma dengan 21 Bahan yang bisa anda beli di pasar / supermarket / minimarket terdekat. Cara membuat Oseng Mercon Khas Jogja pun tidak sulit, dengan 14 Langkah mudah, bisa dipastikan anda langsung bisa membuat Oseng Mercon Khas Jogja yang enak dan lezat.

Cukup siapkan bahan dan ikuti langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.

Ringkasan Bahan Alat

250 Gram daging sapi
250 Gram tetelan sapi dan gajih sapi
25 Cabai rawit domba rebus
10 Cabai rawit domba
3 Daun salam
1 Ruas jahe
1 Ruas lengkuas
2 Batang serai
2 Sendok makan air asam jawa
1 Sendok makan Kecap
4 Sendok makan minyak goreng
2 Sendok makan gula
1 1/2 Sendok teh garam
1 Gula merah
opsional Penyedap
350 Ml air kaldu sapi
Bumbu Halus :
10 Bawang merah
7 Bawang putih
5 Cabai merah besar
6 Cabai rawit domba

Ringkasan Langkah

Cuci bersih daging, tetelan, dan lemak sapi
Rebus daging, tetelan, dan lemak sapi menggunakan metode 5 30 7 menit
Potong-potong kotak-kotak kecil daging, tetelan, dan lemak sapi
Saring 350 ml air kaldu atau air rebusan daging sapi
Rebus 25 cabai rawit domba dan ulek kasar dengan mengunakan cobek
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit domba dan cabai merah besar
Tumis bumbu halus sampai air surut
Masukkan lengkuas, serai, jahe, dan minyak goreng tumis sampai bumbu harum dan tidak langu
Masukkan daging sapi dan 350ml air kaldu sapi
Masukkan gula merah, asam jawa, gula pasir, garam, kecap dan penyedap opsional
Masukkan cabai rawit domba yang sudah di ulek kasar dan masukkan 10 cabai rawit domba utuh
Tunggu sampai air menyurut dan daging meresap dengan bumbu
Rasakan apa sudah pas jika kurang bisa di tambahkan
Jika air sudah surut oseng mercon khas jogja siap di santap dengan nasi panas

Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Oseng Mercon Khas Jogja, mulai dari jenis bahan, cara pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Oseng Mercon Khas Jogja yang enak di rumah, karena saat anda sudah memahami triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sebelum memulai membuat Oseng Mercon Khas Jogja anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Bahan dan Alat untuk Membuat Oseng Mercon Khas Jogja

1 Sediakan 250 Gram daging sapi

2 Siapkan 250 Gram tetelan sapi dan gajih sapi

Menarik Untuk Anda Baca?

Memahami Perbedaan Gejala Paru-paru Kotor dengan P..

Persiapan Pernikahan yang Harus Diketahui Calon Pe..

Demokrasi dan Partisipasi Publik: Mengapa Penting ..

3 Siapkan 25 Cabai rawit domba rebus

4 Persiapkan 10 Cabai rawit domba

5 Persiapkan 3 Daun salam

6 Siapkan 1 Ruas jahe

7 Persiapkan 1 Ruas lengkuas

8 Siapkan 2 Batang serai

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

9 Sediakan 2 Sendok makan air asam jawa

10 Sediakan 1 Sendok makan Kecap

11 Siapkan 4 Sendok makan minyak goreng

12 Siapkan 2 Sendok makan gula

13 Siapkan 1 1/2 Sendok teh garam

14 Siapkan 1 Gula merah

15 Siapkan opsional Penyedap

16 Persiapkan 350 Ml air kaldu sapi

17 Siapkan Bumbu Halus :

18 Siapkan 10 Bawang merah

19 Persiapkan 7 Bawang putih

20 Sediakan 5 Cabai merah besar

21 Sediakan 6 Cabai rawit domba

Cara membuat Oseng Mercon Khas Jogja sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Rebus daging, tetelan, dan lemak sapi menggunakan metode 5 30 7 menit selanjutnya Potong-potong kotak-kotak kecil daging, tetelan, dan lemak sapi lanjut Saring 350 ml air kaldu atau air rebusan daging sapi dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.