Resep Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Resep Ibu Favorit Bunda

HarusTahu Food - Apakah anda mau mencoba Resep Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Resep Ibu Favorit Bunda? Dalam pembahasan kali ini mari kita memasak langkah demi langkah untuk menghidangkan dalam waktu beberapa menit saja

Dalam kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Mudah dan Praktis membuat Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Ibu.

Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Ibu sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga atau kerabat. Terkadang Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Ibu juga dapat disajikan pada acara tertentu, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan ya.

Resep Mudah Membuat Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Ibu Nikmat

Untuk membuat Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Ibu, sangat mudah karena cuma dengan 24 Bahan yang bisa anda beli di pasar / supermarket / minimarket terdekat. Cara membuat Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Ibu pun tidak sulit, dengan 6 Langkah mudah, bisa dipastikan anda langsung bisa membuat Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Ibu yang enak dan lezat.

Cukup siapkan bahan dan ikuti langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.

Ringkasan Bahan Alat

• 100 Gram Kacang Tolo Basah (me : 1 bks kecil)
• 3 bh Sayap Ayam
• Telur Ayam (skip krn lupa)
• 100 Gram Pepaya Muda (1/2 Bh kecil)
• 1 Bh Wortel (pengganti Kulit Melinjo)
• 6 Bh Tahu Pong Kecil
• 1 Bh Tahu merah
• 1/4 Bt Kelapa (untuk Santan)
• Bumbu Halus :
• 6 Bt Bawang Merah
• 3 Siung Bawang Putih
• 3 Bh Cabe Merah kriting
• 5 Bh Cabe Rawit Setan
• 2 Bh Keluwak yg Bagus
• 1 Bt kemiri
• 2 Cm Kunyit
• secukupnya Kencur
• 1 Ruas Jari Jahe
• Bumbu Pelengkap :
• 1 Bt Sereh geprek
• 2 lbr Daun Jeruk
• Daun Salam
• Lengkuas
• Cabe Rawit Setan Utuh

Ringkasan Langkah

• ✅ Siapkan Semua bahan bahannya. ✅ Rendam Tolo dgn Air sebentar saja krn ini Tolo Basah. (jika kering rendam semalam) ✅ Potong kotak. Rendam air kapur sirih. (1/4 Sd Teh Kapur Sirih + Air) ✅ Potong Wortel kotak2 ✅Buat Santan.
• Rebus Sayap Ayam dan Kacang Tolo, sampe empuk. Masukkan Tahu. (numpang rebus Cabe Untuk Bumbu).
• ✅ Sementara menunggu Kaldu Ayam. ✅ siapkan semua Bumbunya. Haluskan bumbu halus. ✅ Untuk Keluwak kelurkan dari Cangkang nya. Rendam dengan air panas. Saring haluskan bersama Bumbu halus. ✅ Siapkan bumbu pelengkap nya.
• Tumis Bumbu Halus hingga harum. Tambahkan bumbu pelengkapnya. Masukkan Rebusan Sayap Ayam, Tolo dan Tahu. Tambahkan Pepaya Muda, Wortel. Masak hingga setengah matang.
• Selanjutnya masukkan Santan Kekentalan sesuai selera (me. Kekentalan sedang). Masukkan Krecek, dan Cabe Rawit Setan Utuh.. Masak hingga Krecek Matang. Cek rasa jangan lupa.
• Siap untuk di hidangkan.

Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Ibu, mulai dari jenis bahan, cara pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Ibu yang enak di rumah, karena saat anda sudah memahami triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sebelum memulai membuat Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Ibu anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan peralatan.

Bahan dan Alat untuk Membuat Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Ibu

1 Sediakan 100 Gram Kacang Tolo Basah (me : 1 bks kecil)

2 Siapkan 3 bh Sayap Ayam

Menarik Untuk Anda Baca?

Raissa Ramadhani Live: SONGVERSATION Virtual - Jam..

Demokrasi dalam Konteks Global: Tantangan dan Pelu..

Apa yang Anda Perlu Ketahui Tentang Lima Kebiasaan..

3 Sediakan Telur Ayam (skip krn lupa)

4 Siapkan 100 Gram Pepaya Muda (1/2 Bh kecil)

5 Persiapkan 1 Bh Wortel (pengganti Kulit Melinjo)

6 Siapkan 6 Bh Tahu Pong Kecil

7 Sediakan 1 Bh Tahu merah

8 Sediakan 1/4 Bt Kelapa (untuk Santan)

Menyiapkan konten menarik untuk anda, 10 detik lagi...

9 Siapkan Bumbu Halus :

10 Sediakan 6 Bt Bawang Merah

11 Persiapkan 3 Siung Bawang Putih

12 Persiapkan 3 Bh Cabe Merah kriting

13 Siapkan 5 Bh Cabe Rawit Setan

14 Persiapkan 2 Bh Keluwak yg Bagus

15 Sediakan 1 Bt kemiri

16 Siapkan 2 Cm Kunyit

17 Persiapkan secukupnya Kencur

18 Persiapkan 1 Ruas Jari Jahe

19 Siapkan Bumbu Pelengkap :

20 Persiapkan 1 Bt Sereh geprek

21 Sediakan 2 lbr Daun Jeruk

22 Siapkan Daun Salam

23 Sediakan Lengkuas

24 Sediakan Cabe Rawit Setan Utuh

Cara membuat Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Ibu sebenarnya tidak begitu sulit, jika anda sudah melengkapi kebutuhan bahan dan alat yang telah disebutkan di atas.

Langkah pertama diawali dengan Rebus Sayap Ayam dan Kacang Tolo, sampe empuk. Masukkan Tahu. (numpang rebus Cabe Untuk Bumbu). selanjutnya ✅ Sementara menunggu Kaldu Ayam. ✅ siapkan semua Bumbunya. Haluskan bumbu halus. ✅ Untuk Keluwak kelurkan dari Cangkang nya. Rendam dengan air panas. Saring haluskan bersama Bumbu halus. ✅ Siapkan bumbu pelengkap nya. lanjut Tumis Bumbu Halus hingga harum. Tambahkan bumbu pelengkapnya. Masukkan Rebusan Sayap Ayam, Tolo dan Tahu. Tambahkan Pepaya Muda, Wortel. Masak hingga setengah matang. dan berikut ini adalah langkah-langkah lengkapnya.

Langkah-Langkah Membuat Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Ibu

1 Langkah 1, ✅ Siapkan Semua bahan bahannya. ✅ Rendam Tolo dgn Air sebentar saja krn ini Tolo Basah. (jika kering rendam semalam) ✅ Potong kotak. Rendam air kapur sirih. (1/4 Sd Teh Kapur Sirih + Air) ✅ Potong Wortel kotak2 ✅Buat Santan.

2 Langkah 2, Rebus Sayap Ayam dan Kacang Tolo, sampe empuk. Masukkan Tahu. (numpang rebus Cabe Untuk Bumbu).

3 Langkah 3, ✅ Sementara menunggu Kaldu Ayam. ✅ siapkan semua Bumbunya. Haluskan bumbu halus. ✅ Untuk Keluwak kelurkan dari Cangkang nya. Rendam dengan air panas. Saring haluskan bersama Bumbu halus. ✅ Siapkan bumbu pelengkap nya.

4 Langkah 4, Tumis Bumbu Halus hingga harum. Tambahkan bumbu pelengkapnya. Masukkan Rebusan Sayap Ayam, Tolo dan Tahu. Tambahkan Pepaya Muda, Wortel. Masak hingga setengah matang.

5 Langkah 5, Selanjutnya masukkan Santan Kekentalan sesuai selera (me. Kekentalan sedang). Masukkan Krecek, dan Cabe Rawit Setan Utuh.. Masak hingga Krecek Matang. Cek rasa jangan lupa.

6 Langkah Akhir, Siap untuk di hidangkan.

Kini anda dapat menghidangkan Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Ibu nikmat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat

Sangat mudah bukan membuat masakan Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Ibu?

Nah itulah pembahasan kita terkait Resep Brongkos Kacang Tolo Khas Jogja Resep Ibu Favorit Bunda, coba resep menarik lainnya yuk!